音樂140126
柴可夫斯基的《胡桃夾子》
蕭律師執筆
每屆聖誕節，香港芭蕾舞團就開始一連數天上演 柴可夫斯基的《胡桃夾子》。 這套舞劇和聖誕節有關，但完全不同於《彌賽亞》等譜寫耶穌誕生的劇目，只是講述一個女孩在聖誕前夕發生的神話故事。
我深深喜愛這套芭蕾舞劇和它的音樂，甚至比同是柴氏名著的《天鵝湖》和《睡美人》更甚，我對它「加分」是由於曾和這套舞劇互相緊扣著達十多年之久。
1994年，香港芭蕾舞團前行政總監 楊宇平先生邀請我替該團拍攝劇照。楊先生找我，原因可能是看過我在1992年溫哥華文化中心展出的100幀《中國戲曲》攝影作品。 此番展出對我的攝影藝術生涯影響深遠。首先，它們吸引了加拿大哥倫比亞大學出版社前社長Peter Milroy，從而導致由該出版社聯同美國西雅圖大學在1997年出版了我的第一本書（英文版） 《Chinese Opera: Images and Stories》。 楊先生的繼任者 吳杏冰女士又對我禮遇有加。就如此，我在長達十四年的歲月中，在昏暗燈光下，在全綵排full rehearsal時刻，與時間競賽，在電光石火間抓拍舞者的瞬間。其成果導致2002年香港大學出版了我的第二本書《The Hong Kong Ballet》。
由於《胡桃夾子》是每年都上演的，所以我少說也看過二十次，對每段音樂和劇情的連繫都滚瓜爛熟。
演出《胡桃夾子》當然要全劇伴奏而不單只是組曲；組曲只會在音樂會上演。 所以我聽《胡桃夾子》是整套聽的，不太喜歡聽組曲。
組曲是柴可夫斯基自己編的，有第一和第二組曲，作為音樂會之用，所以不理會劇情，樂段跟劇情先後顛倒也無所謂。 由於我和此曲的歷史淵源，一聽音樂腦中自然泛起舞臺的情景，無法容忍組曲的次序。 另外一個原因組曲較偏重第二幕的樂段，而沒有了第一幕中父母及女孩 嘉麗Clara的樂思、聖誕樹下、在松林中等的悅耳樂段，這完全是我個人的喜愛。
《胡桃夾子》之所以深受孩子和父母歡迎，是由於故事發生於聖誕節，聖誕節是一家人團聚的歡樂時光。 它是孩子愛聽的神話故事，舞劇中有小孩舞踏員，第一幕尾更加入兒童合唱團，而故事的中心人物是小女孩 嘉麗。
《胡桃夾子》是柴氏所寫的三個芭蕾舞曲的最後一首，為Dumas版本的 荷夫曼浪漫故事《胡桃夾子與鼠王》改寫的芭蕾舞配樂。 1891年他應美國之邀前赴紐約參與 肯尼基音樂廳Carnegie Hall的開幕大典。這樂曲大部份是他由莫斯科至柏林途中寫下的。首演的編舞者Marius Petipa對配樂的撰寫可真有點要求；他向柴氏開列以下的「清單」。這種要求，當然是與舞步步法及劇情有關：
(1) 悠和音樂64小節； (2) 在聖誕樹亮起時，燦爛光輝的音樂8小節； (3) 孩子進場，活潑歡欣音樂24小節； (4) 在驚異時刻，若干小節顫音； (5) 一首進行曲，64小節； (7) Incroyables進場，16小節洛可可式（小步舞速度）；(8) 快步舞（沒有列明節數）； (9) 杜西米爾進場，令人感受敬畏、但喜劇式的音樂，16-24小節。24小節音樂由沒有那麽凝重、漸變輕快、再變成歡樂。(10) 8小節沉重音樂，之後靜止；重複這8小節，又靜止。4小節令人吃驚的和弦。 (11) 8小節馬組卡mazurka節奏；再來8小節；又再來16小節；(12) 令人醒神、急速的圓舞曲。
最後就變成現今我們聽到的版本。
第一幕，雪花仙子之舞。
第一幕終曲前大雪紛飛的場景。
樂曲大致分十七段。 樂段有時交叉或重複而出，主題明顯，如父母、孩子們、袓父、魔術師、嘉麗、鼠王、胡桃夾子王子等樂思俱清晰可辨。
第二幕中之阿拉伯舞。
這套完整的舞曲由於太受歡迎，每間具規模的唱片公司都有錄音，有些指揮，如Antal Dorati，就不只一次指揮不同樂隊及替不同唱片公司灌錄這首樂曲。 現時最受「熱」捧的是Decca安素美Ernest Ansermet指揮Suisse Romende Orchestra的版本，原版黑膠唱片價格一升再升。平情而論，Ansermet版本有其收藏價值，但不必「搶」。 純以欣賞音樂而言，還有其他的選擇，演繹與錄音都不亞於這個版本。 這套兩片裝Decca編號SXL2092/93的唱片，灌錄於1959年黑膠唱片巔峯時期，單從錄音而言，確是水準之作。但我覺得Ansermet這套演繹，除錄音佳外，並無驚喜，大有「依書直說」的味道。
相信大部份香港發燒友都不大認識波蘭裔美藉指揮Arthur Rodzinski。 他和Ansermet差不多是同時期人，年幼九歲。 Ansermet以當時人而言可算長壽（1883-1969），而Rodzinki離世於1958，正當黑膠片盛世，所以他的身歷聲錄音聊聊可數。 我們有幸，在他去世前，他指揮London Philharmonic Orchestra為美國Westminster灌錄了整套「胡桃夾子」全曲，是兩片裝身歷聲版，編號WST-203，以Westminster馳名的皇牌Natural Balance制式灌錄，定位準，各組樂器位置清晰可辧，我覺得比Decca/Ansermet版本還要好，而且Rodzinki個人風格強烈。
第一幕看似平淡，速度比一般略慢，但手法細膩，力度隱忍不發，直至胡桃夾子變為王子時，整個樂團拼發出的音效才達到高潮。第二幕活潑、熱鬧，Rodzinki放了開去。梅糖仙子和胡桃夾子王子的雙人舞樂段，先頭幾小節以豎琴帶起，隨著甜美的大提琴應和，管樂組的雙簧管、巴松管跟進，最後長號、大管、小號、短笛、鐃鈸等依次引入，全段舞曲蕩氣廻腸，精彩之極。這版本屬天碟無疑，不讓Ansermet專美。購買這套唱片，必須要買紅底黑Stereo字的頭版。
另一個值得向大家推介的是CBS/Melodiya、由俄羅斯藉Gennady Rozhdestvansky指揮Bolshoi Threatre Orchestra的身歷聲版本，編號是M2-33116，亦是兩片裝，由Melodiya在前蘇聯錄音，由CBS在美印製及發行。後來德國的Eurodisc也發行這版本，編號是80537XDK。這錄音確稍遜前述兩個版本，但演繹獨特，全曲速度比Ansermet版本略快，最出色的一段是在松林中，Rozhdestvansky利落處理高潮手法令人震撼：長號、小號、低音提琴增添氣勢引入兒童無字的合唱，直至第一幕終結。這個版本最易找，也最便宜。
Antal Dorati是一位近乎全能的指揮家，也是柴氏作品演繹的權威。他灌錄此曲前後共三次，都是身歷聲及單聲道雙版制。第一次在1958指揮Minneapolis SO，由美國Mercurry發行。我覺得此版本音場稍窄，聲音放不開來。第二次在1962年指揮倫敦交響樂團，再由Mercury以35mm母磁帶灌錄，是可和前兩版本並駕齊驅的靚聲版本，亦屬天碟級，唱片編號是SR2-9013。 但切記不要買Golden Import版，輸一條街。Dorati第三次灌錄此曲是在1976年指揮ConcergebouwOrchestre, Amsterdam，由Philips發行，編號6598148/9。我相信首次發行這版本是在英國而不是慣常的荷蘭。
澳洲籍的Richard Bonynge擅長指揮十八世紀末至十九世紀初的歌劇及芭蕾舞樂。他在1972年指揮National Philharmonic Orchestra 灌錄過這套舞樂，由Decca發行，唱片編號SXL-6688/9。Bonynge的演繹瀟灑華麗。
作者附記: 原文刊於《發燒音响》2013十二月份及2014一月份兩期，經删去多幅插圖，再稍加修剪而成本文。