SENSE隨筆140925
氣味：秘密的誘惑者（下）
執筆人：Kan
嗅覺對於品嘗食物起著很大的作用， 進食時通過咀嚼，氣流會從嘴裏上升到鼻咽部，從而讓嗅覺器官也參與品嘗活動。 因此，對於品嘗食物，只有在嗅覺器官得到良好的空氣補給時，才能愉快地享受美餐。
研究表明，鼻子堵塞造成味覺辨識能力不同程度的損失，有時可能低於最佳值的10%。 如果進食時鼻塞，人們能夠品嘗到的也就僅僅是口味，即甜、酸、鹹、苦等。 例如喝咖啡會失去許多香味，甚至喝不出咖啡的味道。[……]
Category Archives: 雜項
SENSE隨筆140915顛覆男性擇偶權
SENSE隨筆140915
顛覆男性擇偶權
執筆人：蟬
不知各位有否留意早前電視播放的家品廣告， 描寫一對新婚夫婦正在溫馨地佈置新居….. 片中女的被標籤為“simple woman”，而男的則為“perfect man”。 廣告巧妙地操控simple woman觀眾的代入感，想望自己都能找到perfect man，但如果夢想都能成真的話，那perfect woman應該找到甚麼man呢？
(編按: 那理所當然是simple man了。)
悠久的重男輕女文化令人誤以為兩性結合，[……]
SENSE隨筆140911民主選舉的「國際標準」
SENSE隨筆140911
民主選舉的「國際標準」— 非標準版
朝日執筆
香港現正面對著政制改革的關鍵時刻。 有關選舉是否符合「國際標準」，或者到底選舉有沒有「國際標準」，此際正議論紛紛，不絕於耳。 討論的時候大家都會用上「普選」—「普及而平等的選舉」一詞，例如「普選是否有國際標準？」或「在人大框架下的普選是否符合國際標準？」我今天並不試圖探討這兩個問題。
下面的討論我會使用「民主選舉Democratic Elections」一詞代替「普選」，[……]
遊記140907奧捷之旅(12)
遊記140907
中歐扮文化奧捷之旅（12）
朝日執筆
行程第二天（26/5/2014）之一：2.1/8
德蕾西亞女王是 卡爾六世Karl VI之女。 史家一般都認同卡爾六世乃平庸之君，不過其統治前期，仰賴名將 歐根親王Prinz Eugen von Savoyen之力，平定了東方的叛亂，並在 西班牙王位繼承戰中奠定中歐霸主地位；後來又在 奧斯曼帝國手中取得「華拉西亞Valachia（德語：華拉奚Walachei，今羅馬尼亞東南部）；更兵不血刃，以 薩丁尼亞Sardegna，從薩伏依[……]
月報1408蕭條異代不同時
月報1408蕭條異代不同時
掌門執筆
諸位
〈業務報告〉
2014年八月份總visitor 2,674人(上月2,830)，每日平均 86.2人(91.3)。***
(環比重列：去年一月26,33,47,61,五月96, 97,100,86, 92, 十月122,118,96。
今年一月117,102,122,109,113,102, 七月91。)
是月總view數6,639點擊(7,508)，平均每日214次(242次)。
全場累積有效view數(經剔除“主頁”數目)[……]
SENSE隨筆140905秘密的誘惑者（上）
SENSE隨筆140905
氣味：秘密的誘惑者（上）
執筆人：Kan
氣味是嗅覺器官與各種刺激物在化學結合及反應後所產生的感覺，人們對它的作用機制至今還知之甚少。*** 如果問什麽感官在必要時可以切除，一般人都會把嗅覺擺在首位，而把視覺放在最後。 這種選擇並非無可爭議，因為大家並沒有意識到氣味對人的心理和行為具有舉足輕重的影響。
鼻子是嗅覺器官的外部構件，位於面部的中心。 它是面貎中最突出的部分，對戴眼鏡的人更是不可缺少之物，但其內在功能卻沒有得到應有的注意。 很少人知道通過鼻子[……]
遊記140831奧捷之旅(11)
遊記140831
中歐扮文化奧捷之旅（11）
朝日執筆
行程第二天（26/5/2014）之一：2.1/8
嘉布遣會教堂Kapuzinerkirche、皇家墓室Kaisergruft、格拉本大街Der Graben、鼠疫紀念柱Pestsäule、聖伯多祿教堂Peterskirche、聖斯德望主教座堂Stephansdom、音樂鐘Ankeruhr、Figlmüller（午膳餐廳）、垃圾焚化爐Müllverbrennungsanlage Spittelau、百水公寓Hunderwasser[……]